Que es el patrimonio cultural
Es un elemento de comunicación cultural, en ello se manifiestan tanto las tradiciones como las idiosincrasias naturales de un lugar.
La gastronomía implica una indisoluble relación entre la vida y los servicios.
Como llegó a ser patrimonio cultural
En el año 2010 la gastronomía mexicana fue declarada patrimonio cultural de la humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
Gracias a esto, se consideró un elemento crucial de identidad nacional, por su historia, diversidad, creatividad y cultura.
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