DATOS CURIOSOS DE LA GASTRONOMÍA

Es uno de los principales promotores de la economía

La gastronomía no es solamente crear platillos, también es uno de los principales elementos de la economía de nuestra nación.

Según los datos de la Secretaría de Turismo el consumo de alimentos representa el 30% de los gastos de todos los turistas que visitan México, lo que genera 1.7 millones de empleos de manera directa.

  México es el segundo productor de chile a nivel mundial                

Cuando hablamos de gastronomía mexicana, no podemos dejar de hablar sobre el chile, ya que es un elemento fundamental para preparar moles, salsas y adobos que la caracterizan.

Algo muy importante es que en nuestro país se han detectado 64 tipos de esta fruta y se pueden encontrar en múltiples presentaciones, desde frescos hasta deshidratados, cocidos o industrializados.